| | Công thức Pizza đơn giản. |   |
|
|
| Tác giả | Thông điệp |
|---|
Vũ Thanh Hùng
Sáng lập viên
Gia nhập: 19/08/2010
Đến từ: Thang 10 Secondary School
Tuổi: 17
Bài gửi: 1523
Danh vọng: 3020
Số lần được cảm ơn: 24
|  Tiêu đề: Công thức Pizza đơn giản.  Tue 23 Aug 2011 - 17:25 | |
| Có nhiều công thức làm pizza, đôi khi rất phức tạp yêu cầu phải ủ men biga, đôi khi lại chỉ cần công thức phần nhân bánh trên nền đế bánh mua sẵn. Nhưng ở đây, chúng mình có thể làm một chiếc bánh Pizza đế mỏng kiểu Ý từ a-z cực đơn giản mà chất lượng thì vô cùng hoàn hảo. Cho một chiếc pizza 30cm, bạn cần: Đế bánh: - 150ml nước ấm (~40 độ C).
- 220g bột mì 9bột làm bán hmì hoặc bột mì đa dụng).
- 1 thìa men nở khô.
- 1 thìa to dầu oliu, 1 thìa nhỏ đường, ½ thìa nhỏ muối.
Nhân bánh:
- 3 thìa to cà chua nghiền hoặc tương cà chua.
- 200g phomai Mozzarella bào sợi.
- 200g thịt bò băm.
- ½ quả dứa thái lát.
- 100g cà chua bi.
- 4 thìa hành tây thái nhỏ.
- 2 thìa lá Oregano sấy khô.
• Mách bạn: Dầu oliu, phomai Mozzarella và lá Oregano là những gia vị không thể thích được của một chiếc pizza Ý. Bạn hãy hỏi mua ở các siêu thị thực phẩm đồ Âu nhé!
Bước 1: Trộn đều các nguyên liệu phần đế bánh, bắt đầu từ pha men nở vào nước ấm cho tan rồi phan ước men đó vào hỗn hợp bột
- Nhào thật kỹ trong âu lớn rồi chuyển ra nhồi bột ở 1 mặt phẳng sạch (thớt chẳng hạn) khoảng 10 phút (cho đén khi bột mịn màng, không dính tay là được)
- Sau đó viên bột tròn lại, quét 1 lớp dầu oliu mỏng bên ngoài, để vào tô lớn rồi bọc kín.
Để nguyên cho bột nở to gấp đôi trong khoảng 1-2 tiếng ở nhiệt độ ấm.
Nếu trời quá lạnh thì nên ủ bột trong lfo nướng để nhiệt độ lò khoảng 30-35 độ.
Bước 2: Rắc bột mì khô lên mặt phẳng sạch (đáy mâm chẳng hạn). Rồi dùng cây cán bột cán bột mỏng 3mm, dàn bột tròn đều.
Xếp vỏ bánh lên khay đã rắc 1 lớp mỏng bột mì khô, gấp 1cm mép bánh lại cho thành viền bánh. Dùng dĩa (nĩa) xâm đều lỗ nhỏ trên mặt vỏ để giúp vỏ bánh giòn hơn và 0 bị phồng lên sau khi nướng nhé. :* .
Bước 3: Xào nhanh bò băm với dầu ăn, tỏi và cà chua nghiền đến chín thơm. Nhớ để bếp to lửa đẻ thịt bò không bị dai và chảy nước. Cheesbe bào sợi.
Bước 4: Bật lò nóng 210 độ C cả 2 thanh nhiệt trên và dưới.Trải đều cà chua nghiền lên mặt bánh. Tiếp theo, rải đều 1/2 lượng phomai đã bào sợi lên trên. Lần lượt xếp đều thịt bò băm, dứa, hành tây và cà chua. Rải tiếp số phomai còn lại lên trên rồi rắc lá oregano.
Pizza đê!!!!! Vừa ra lò đây!!! :*
 _________________ ....... . . Cố lên Hùng ơi ! . . ....... |
|
 | |
mylove_endlessloves
Điều hành viên
Gia nhập: 05/12/2011
Đến từ: lập thành city
Tuổi: 15
Bài gửi: 1086
Danh vọng: 1560
Số lần được cảm ơn: 5
| | Tiêu đề: Re: Công thức Pizza đơn giản. Tue 13 Dec 2011 - 13:11 | |
| nhin cung ngon
nhung ma ngai lam lam _________________ _____________love:::.....:::love____________
____________Mặt trời cho ban - ngày__________
___________Mặt trăng - cho ban - đêm_________
___________Tình - yêu - cho sự - sống_________
___________ Hạnh fúc - cho con - trẻ__________
____________ Còn em dành cho anh___________
_______________crazycrazycrazy______________
________________happy.happy_______________
___________________OH:OH_________________
|
|
| | |
chuỘt_iÊu_khỈ
Quản trị viên
Gia nhập: 10/10/2011
Đến từ: Tân Thành City
Tuổi: 15
Bài gửi: 1133
Danh vọng: 3450
Số lần được cảm ơn: 18
| | Tiêu đề: Re: Công thức Pizza đơn giản. Thu 15 Dec 2011 - 13:51 | |
| a HÙng làm cko cki Tram ăn bjo ckua _________________ ....... . . Xưa kia tớ tốt bụng...nhưng bây giờ đã hết hạn sử dụng.
Giờ sống ác tí...chắc kô ai để ý. Thế là ăn ở ác có thông báo đấy nhá =)) . . ....... î-î-Ƕ«¥Ç¶<_♀♂_å£Øñ€-î-
chuột iêu khỉ |
|
| | |
mylove_endlessloves
Điều hành viên
Gia nhập: 05/12/2011
Đến từ: lập thành city
Tuổi: 15
Bài gửi: 1086
Danh vọng: 1560
Số lần được cảm ơn: 5
| | Tiêu đề: Re: Công thức Pizza đơn giản. Thu 15 Dec 2011 - 13:55 | |
| hihihi.chắc là phải làm ùi chứ.
làm nhìu ùi ý chứ. _________________ _____________love:::.....:::love____________
____________Mặt trời cho ban - ngày__________
___________Mặt trăng - cho ban - đêm_________
___________Tình - yêu - cho sự - sống_________
___________ Hạnh fúc - cho con - trẻ__________
____________ Còn em dành cho anh___________
_______________crazycrazycrazy______________
________________happy.happy_______________
___________________OH:OH_________________
|
|
| | |
• B é O •
Quản trị viên
Gia nhập: 18/08/2011
Đến từ: Từ trên trời rơi xuống
Tuổi: 18
Bài gửi: 203
Danh vọng: 512
Số lần được cảm ơn: 502
| | Tiêu đề: Re: Công thức Pizza đơn giản. Fri 16 Dec 2011 - 0:25 | |
| • Nhìn mà muốn làm qá n mà nhà k có lò nướg =(
• Vs lại đag thèm ăn pizza nữa chứ  _________________
• BéO •
• Hiền nhưng hôg lành… •
• Ngoan … •
• đừg có bắt nạt béO nhá •
|
|
| | |
Vũ Thanh Hùng
Sáng lập viên
Gia nhập: 19/08/2010
Đến từ: Thang 10 Secondary School
Tuổi: 17
Bài gửi: 1523
Danh vọng: 3020
Số lần được cảm ơn: 24
| | Tiêu đề: Re: Công thức Pizza đơn giản. Fri 16 Dec 2011 - 20:45 | |
| Em cũng thèm nhưng chẳng ai làm cho mà ăn. _________________ ....... . . Cố lên Hùng ơi ! . . ....... |
|
| | |
Vũ Thanh Hùng
Sáng lập viên
Gia nhập: 19/08/2010
Đến từ: Thang 10 Secondary School
Tuổi: 17
Bài gửi: 1523
Danh vọng: 3020
Số lần được cảm ơn: 24
| | Tiêu đề: Re: Công thức Pizza đơn giản. Fri 16 Dec 2011 - 20:49 | |
| | mylove_endlessloves đã viết: | hihihi.chắc là phải làm ùi chứ.
làm nhìu ùi ý chứ. |
Nèk. Ly thì biết gì về anh mà dám phát biểu nt nhỷ? Anh chưa làm pizza cho ny anh đâu. Làm cho Ly và Hà Anh ăn trước._________________ ....... . . Cố lên Hùng ơi ! . . ....... |
|
| | |
chuỘt_iÊu_khỈ
Quản trị viên
Gia nhập: 10/10/2011
Đến từ: Tân Thành City
Tuổi: 15
Bài gửi: 1133
Danh vọng: 3450
Số lần được cảm ơn: 18
| | Tiêu đề: Re: Công thức Pizza đơn giản. Fri 16 Dec 2011 - 20:55 | |
| nek e h0k nún lm đồ thí ngkiem
lm cko ly yk' nó là chuột bach e là chuột bông mà.hihi _________________ ....... . . Xưa kia tớ tốt bụng...nhưng bây giờ đã hết hạn sử dụng.
Giờ sống ác tí...chắc kô ai để ý. Thế là ăn ở ác có thông báo đấy nhá =)) . . ....... î-î-Ƕ«¥Ç¶<_♀♂_å£Øñ€-î-
chuột iêu khỉ |
|
| | |
Vũ Thanh Hùng
Sáng lập viên
Gia nhập: 19/08/2010
Đến từ: Thang 10 Secondary School
Tuổi: 17
Bài gửi: 1523
Danh vọng: 3020
Số lần được cảm ơn: 24
| | Tiêu đề: Re: Công thức Pizza đơn giản. Fri 16 Dec 2011 - 20:58 | |
| Thì vẫn là hamster hết. Anh làm bánh hơi bị ngon đấy ! _________________ ....... . . Cố lên Hùng ơi ! . . ....... |
|
| | |
chuỘt_iÊu_khỈ
Quản trị viên
Gia nhập: 10/10/2011
Đến từ: Tân Thành City
Tuổi: 15
Bài gửi: 1133
Danh vọng: 3450
Số lần được cảm ơn: 18
| | Tiêu đề: Re: Công thức Pizza đơn giản. Fri 16 Dec 2011 - 21:03 | |
| thế ak _________________ ....... . . Xưa kia tớ tốt bụng...nhưng bây giờ đã hết hạn sử dụng.
Giờ sống ác tí...chắc kô ai để ý. Thế là ăn ở ác có thông báo đấy nhá =)) . . ....... î-î-Ƕ«¥Ç¶<_♀♂_å£Øñ€-î-
chuột iêu khỉ |
|
| | |
Vũ Thanh Hùng
Sáng lập viên
Gia nhập: 19/08/2010
Đến từ: Thang 10 Secondary School
Tuổi: 17
Bài gửi: 1523
Danh vọng: 3020
Số lần được cảm ơn: 24
| | Tiêu đề: Re: Công thức Pizza đơn giản. Fri 16 Dec 2011 - 21:09 | |
| Uhm. Hnào đi làm bánh anh rủ em đi cùng nház. Lần sau ko rủ cũng đòi đi là cái chắc. _________________ ....... . . Cố lên Hùng ơi ! . . ....... |
|
| | |
Khách vi
Khách viếng thăm
| | Tiêu đề: Re: Công thức Pizza đơn giản. Fri 16 Dec 2011 - 21:11 | |
| |
|
| | |
Vũ Thanh Hùng
Sáng lập viên
Gia nhập: 19/08/2010
Đến từ: Thang 10 Secondary School
Tuổi: 17
Bài gửi: 1523
Danh vọng: 3020
Số lần được cảm ơn: 24
| | Tiêu đề: Re: Công thức Pizza đơn giản. Fri 16 Dec 2011 - 21:17 | |
| Mình đây. Bạn là ai vậy? _________________ ....... . . Cố lên Hùng ơi ! . . ....... |
|
| | |
đức trọng
Quản trị viên
Gia nhập: 19/08/2011
Tuổi: 20
Bài gửi: 432
Danh vọng: 1307
Số lần được cảm ơn: 509
| | Tiêu đề: Re: Công thức Pizza đơn giản. Sat 17 Dec 2011 - 17:36 | |
| | Vũ Thanh Hùng đã viết: | | mylove_endlessloves đã viết: | hihihi.chắc là phải làm ùi chứ.
làm nhìu ùi ý chứ. |
Nèk. Ly thì biết gì về anh mà dám phát biểu nt nhỷ? Anh chưa làm pizza cho ny anh đâu. Làm cho Ly và Hà Anh ăn trước. |
nếu có bị làm sao thì........................(tự nghĩ nhé)
_________________
phone number: 0166 999 3 808
3mail:lvt.nhok.vip9x@gmail.com
|
|
| | |
mylove_endlessloves
Điều hành viên
Gia nhập: 05/12/2011
Đến từ: lập thành city
Tuổi: 15
Bài gửi: 1086
Danh vọng: 1560
Số lần được cảm ơn: 5
| | Tiêu đề: Re: Công thức Pizza đơn giản. Sun 18 Dec 2011 - 13:24 | |
| | Vũ Thanh Hùng đã viết: | | mylove_endlessloves đã viết: | hihihi.chắc là phải làm ùi chứ.
làm nhìu ùi ý chứ. |
Nèk. Ly thì biết gì về anh mà dám phát biểu nt nhỷ? Anh chưa làm pizza cho ny anh đâu. Làm cho Ly và Hà Anh ăn trước. |
hyhyhy.a ko so c tram ghen ah.
|
|
| | |
| | Công thức Pizza đơn giản. | |
|
