Diễn đàn Tháng 10 Online


 
IndexCalendarGalleryTrợ giúpTìm kiếmThành viênNhómĐăng kýĐăng Nhập

Share | 
 

 Công thức Pizza đơn giản.

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Chuyển đến trang : Previous  1, 2
Tác giảThông điệp
Vũ Thanh Hùng
Sáng lập viên
Sáng lập viên
avatar

Gia nhập : 19/08/2010
Đến từ : Thang 10 Secondary School
Tuổi : 22
Bài gửi : 1535
Danh vọng : 4837
Số lần được cảm ơn : 24

Bài gửiTiêu đề: Công thức Pizza đơn giản.   Tue 23 Aug 2011 - 17:25

First topic message reminder :

Có nhiều công thức làm pizza, đôi khi rất phức tạp yêu cầu phải ủ men biga, đôi khi lại chỉ cần công thức phần nhân bánh trên nền đế bánh mua sẵn. Nhưng ở đây, chúng mình có thể làm một chiếc bánh Pizza đế mỏng kiểu Ý từ a-z cực đơn giản mà chất lượng thì vô cùng hoàn hảo.



Cho một chiếc pizza 30cm, bạn cần:

Đế bánh:

- 150ml nước ấm (~40 độ C).
- 220g bột mì 9bột làm bán hmì hoặc bột mì đa dụng).
- 1 thìa men nở khô.
- 1 thìa to dầu oliu, 1 thìa nhỏ đường, ½ thìa nhỏ muối.

Nhân bánh:

- 3 thìa to cà chua nghiền hoặc tương cà chua.
- 200g phomai Mozzarella bào sợi.
- 200g thịt bò băm.
- ½ quả dứa thái lát.
- 100g cà chua bi.
- 4 thìa hành tây thái nhỏ.
- 2 thìa lá Oregano sấy khô.

• Mách bạn: Dầu oliu, phomai Mozzarella và lá Oregano là những gia vị không thể thích được của một chiếc pizza Ý. Bạn hãy hỏi mua ở các siêu thị thực phẩm đồ Âu nhé!



Bước 1: Trộn đều các nguyên liệu phần đế bánh, bắt đầu từ pha men nở vào nước ấm cho tan rồi phan ước men đó vào hỗn hợp bột

- Nhào thật kỹ trong âu lớn rồi chuyển ra nhồi bột ở 1 mặt phẳng sạch (thớt chẳng hạn) khoảng 10 phút (cho đén khi bột mịn màng, không dính tay là được)

- Sau đó viên bột tròn lại, quét 1 lớp dầu oliu mỏng bên ngoài, để vào tô lớn rồi bọc kín.

Để nguyên cho bột nở to gấp đôi trong khoảng 1-2 tiếng ở nhiệt độ ấm.

Nếu trời quá lạnh thì nên ủ bột trong lfo nướng để nhiệt độ lò khoảng 30-35 độ.



Bước 2:
Rắc bột mì khô lên mặt phẳng sạch (đáy mâm chẳng hạn). Rồi dùng cây cán bột cán bột mỏng 3mm, dàn bột tròn đều.

Xếp vỏ bánh lên khay đã rắc 1 lớp mỏng bột mì khô, gấp 1cm mép bánh lại cho thành viền bánh. Dùng dĩa (nĩa) xâm đều lỗ nhỏ trên mặt vỏ để giúp vỏ bánh giòn hơn và 0 bị phồng lên sau khi nướng nhé. :* .



Bước 3: Xào nhanh bò băm với dầu ăn, tỏi và cà chua nghiền đến chín thơm. Nhớ để bếp to lửa đẻ thịt bò không bị dai và chảy nước. Cheesbe bào sợi.



Bước 4: Bật lò nóng 210 độ C cả 2 thanh nhiệt trên và dưới.Trải đều cà chua nghiền lên mặt bánh. Tiếp theo, rải đều 1/2 lượng phomai đã bào sợi lên trên. Lần lượt xếp đều thịt bò băm, dứa, hành tây và cà chua. Rải tiếp số phomai còn lại lên trên rồi rắc lá oregano.







Pizza đê!!!!! Vừa ra lò đây!!! :*


_________________
....... . . Cố lên Hùng ơi ! . . .......
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://thang10online.4rumer.net

Tác giảThông điệp
• B é O •
Quản trị viên
Quản trị viên


Gia nhập : 18/08/2011
Bài gửi : 208

Bài gửiTiêu đề: Re: Công thức Pizza đơn giản.   Sat 14 Jan 2012 - 2:55

• C thík nhân gà nấm í.
• Đi ăn toàn gọi loại này.
• It's so delicious!!
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
mylove_endlessloves
Quản trị viên
Quản trị viên


Gia nhập : 05/12/2011
Bài gửi : 1114

Bài gửiTiêu đề: Re: Công thức Pizza đơn giản.   Sun 5 Feb 2012 - 20:28

Nhìn ngon thèm wa'!
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://thang10online.4rumer.net
Vũ Thanh Hùng
Sáng lập viên
Sáng lập viên


Gia nhập : 19/08/2010
Bài gửi : 1535

Bài gửiTiêu đề: Re: Công thức Pizza đơn giản.   Sun 5 Feb 2012 - 23:20

Ngon lắm hử chị? Em chưa nếm bao giờ. Nhưng chắc vẫn vị của thịt bò, cà chua,.. Lần nào xuống Hà Nội cũng chỉ ốc nướng.
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://thang10online.4rumer.net
mylove_endlessloves
Quản trị viên
Quản trị viên
avatar

Gia nhập : 05/12/2011
Đến từ : lập thành city
Tuổi : 20
Bài gửi : 1114
Danh vọng : 3399
Số lần được cảm ơn : 11

Bài gửiTiêu đề: Re: Công thức Pizza đơn giản.   Mon 6 Feb 2012 - 13:43

Hè này về Hà nội phải rủ moih ng đi ăn ms đc!

_________________
Nhớ này:
Điều I : Những gì Ly Lốp nói luôn đúng...!?
Điều II : Nếu Ly Lốp có nói sai thì xem lại điều I.
Điều III : Các bạn nam của T10OL đều mến Ly Lốp!
Điều IV : Nếu bạn nam nào của T10OL không mến Ly Lốp thì xem lại điều III!!!!!!!
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://thang10online.4rumer.net
• B é O •
Quản trị viên
Quản trị viên
avatar

Gia nhập : 18/08/2011
Đến từ : Từ trên trời rơi xuống
Tuổi : 23
Bài gửi : 208
Danh vọng : 2298
Số lần được cảm ơn : 503

Bài gửiTiêu đề: Re: Công thức Pizza đơn giản.   Sun 12 Feb 2012 - 16:39

• Nhớ rủ chị nhé kưng

_________________

• BéO •

• Hiền nhưng hôg lành… •

• Ngoan … •

• đừg có bắt nạt béO nhá •
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
mylove_endlessloves
Quản trị viên
Quản trị viên
avatar

Gia nhập : 05/12/2011
Đến từ : lập thành city
Tuổi : 20
Bài gửi : 1114
Danh vọng : 3399
Số lần được cảm ơn : 11

Bài gửiTiêu đề: Re: Công thức Pizza đơn giản.   Sun 12 Feb 2012 - 20:00

ok. chị cho e sdt để lúc nào e về hà nội nếu có cơ hội thì e rủ.

_________________
Nhớ này:
Điều I : Những gì Ly Lốp nói luôn đúng...!?
Điều II : Nếu Ly Lốp có nói sai thì xem lại điều I.
Điều III : Các bạn nam của T10OL đều mến Ly Lốp!
Điều IV : Nếu bạn nam nào của T10OL không mến Ly Lốp thì xem lại điều III!!!!!!!
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://thang10online.4rumer.net
Vũ Thanh Hùng
Sáng lập viên
Sáng lập viên
avatar

Gia nhập : 19/08/2010
Đến từ : Thang 10 Secondary School
Tuổi : 22
Bài gửi : 1535
Danh vọng : 4837
Số lần được cảm ơn : 24

Bài gửiTiêu đề: Re: Công thức Pizza đơn giản.   Mon 13 Feb 2012 - 0:21

Còn lâu mới đến hè. Chị Thuý đợi sao được.

_________________
....... . . Cố lên Hùng ơi ! . . .......
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://thang10online.4rumer.net
mylove_endlessloves
Quản trị viên
Quản trị viên
avatar

Gia nhập : 05/12/2011
Đến từ : lập thành city
Tuổi : 20
Bài gửi : 1114
Danh vọng : 3399
Số lần được cảm ơn : 11

Bài gửiTiêu đề: Re: Công thức Pizza đơn giản.   Mon 13 Feb 2012 - 12:29

Ăn mà. Đợi đc hết. Cũng nhanh thui.

_________________
Nhớ này:
Điều I : Những gì Ly Lốp nói luôn đúng...!?
Điều II : Nếu Ly Lốp có nói sai thì xem lại điều I.
Điều III : Các bạn nam của T10OL đều mến Ly Lốp!
Điều IV : Nếu bạn nam nào của T10OL không mến Ly Lốp thì xem lại điều III!!!!!!!
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://thang10online.4rumer.net
• B é O •
Quản trị viên
Quản trị viên
avatar

Gia nhập : 18/08/2011
Đến từ : Từ trên trời rơi xuống
Tuổi : 23
Bài gửi : 208
Danh vọng : 2298
Số lần được cảm ơn : 503

Bài gửiTiêu đề: Re: Công thức Pizza đơn giản.   Wed 15 Feb 2012 - 19:18

• C có 2 số. E lấy số nào
• Viettel hay mobi

_________________

• BéO •

• Hiền nhưng hôg lành… •

• Ngoan … •

• đừg có bắt nạt béO nhá •
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
• B é O •
Quản trị viên
Quản trị viên
avatar

Gia nhập : 18/08/2011
Đến từ : Từ trên trời rơi xuống
Tuổi : 23
Bài gửi : 208
Danh vọng : 2298
Số lần được cảm ơn : 503

Bài gửiTiêu đề: Re: Công thức Pizza đơn giản.   Wed 15 Feb 2012 - 19:29

Vũ Thanh Hùng đã viết:
Còn lâu mới đến hè. Chị Thuý đợi sao được.


• Ai bảo là c k đợi đc nào

_________________

• BéO •

• Hiền nhưng hôg lành… •

• Ngoan … •

• đừg có bắt nạt béO nhá •
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Vũ Thanh Hùng
Sáng lập viên
Sáng lập viên
avatar

Gia nhập : 19/08/2010
Đến từ : Thang 10 Secondary School
Tuổi : 22
Bài gửi : 1535
Danh vọng : 4837
Số lần được cảm ơn : 24

Bài gửiTiêu đề: Re: Công thức Pizza đơn giản.   Thu 16 Feb 2012 - 0:05

• B é O • đã viết:
• C có 2 số. E lấy số nào
• Viettel hay mobi
Chị cho em số viettel đi or chị nhắn cho em wa số 0975.87.47.87 cũng được. Hi

_________________
....... . . Cố lên Hùng ơi ! . . .......
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://thang10online.4rumer.net
mylove_endlessloves
Quản trị viên
Quản trị viên
avatar

Gia nhập : 05/12/2011
Đến từ : lập thành city
Tuổi : 20
Bài gửi : 1114
Danh vọng : 3399
Số lần được cảm ơn : 11

Bài gửiTiêu đề: Re: Công thức Pizza đơn giản.   Thu 16 Feb 2012 - 13:15

Cho e cả 2 số của chị đi. hihihi.

_________________
Nhớ này:
Điều I : Những gì Ly Lốp nói luôn đúng...!?
Điều II : Nếu Ly Lốp có nói sai thì xem lại điều I.
Điều III : Các bạn nam của T10OL đều mến Ly Lốp!
Điều IV : Nếu bạn nam nào của T10OL không mến Ly Lốp thì xem lại điều III!!!!!!!
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://thang10online.4rumer.net
• B é O •
Quản trị viên
Quản trị viên
avatar

Gia nhập : 18/08/2011
Đến từ : Từ trên trời rơi xuống
Tuổi : 23
Bài gửi : 208
Danh vọng : 2298
Số lần được cảm ơn : 503

Bài gửiTiêu đề: Re: Công thức Pizza đơn giản.   Fri 17 Feb 2012 - 11:46

• Sđt c nè
• 01673 982 853

_________________

• BéO •

• Hiền nhưng hôg lành… •

• Ngoan … •

• đừg có bắt nạt béO nhá •
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
mylove_endlessloves
Quản trị viên
Quản trị viên
avatar

Gia nhập : 05/12/2011
Đến từ : lập thành city
Tuổi : 20
Bài gửi : 1114
Danh vọng : 3399
Số lần được cảm ơn : 11

Bài gửiTiêu đề: Re: Công thức Pizza đơn giản.   Fri 17 Feb 2012 - 12:08

Vâng ạ. E lưu vào ngay.

_________________
Nhớ này:
Điều I : Những gì Ly Lốp nói luôn đúng...!?
Điều II : Nếu Ly Lốp có nói sai thì xem lại điều I.
Điều III : Các bạn nam của T10OL đều mến Ly Lốp!
Điều IV : Nếu bạn nam nào của T10OL không mến Ly Lốp thì xem lại điều III!!!!!!!
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://thang10online.4rumer.net
• B é O •
Quản trị viên
Quản trị viên
avatar

Gia nhập : 18/08/2011
Đến từ : Từ trên trời rơi xuống
Tuổi : 23
Bài gửi : 208
Danh vọng : 2298
Số lần được cảm ơn : 503

Bài gửiTiêu đề: Re: Công thức Pizza đơn giản.   Fri 17 Feb 2012 - 20:20

• Lưu xog thì nt sag báo tên vs c để c còn bít nữa chứ

_________________

• BéO •

• Hiền nhưng hôg lành… •

• Ngoan … •

• đừg có bắt nạt béO nhá •
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
mylove_endlessloves
Quản trị viên
Quản trị viên
avatar

Gia nhập : 05/12/2011
Đến từ : lập thành city
Tuổi : 20
Bài gửi : 1114
Danh vọng : 3399
Số lần được cảm ơn : 11

Bài gửiTiêu đề: Re: Công thức Pizza đơn giản.   Fri 17 Feb 2012 - 20:34

Vâng. Tý e nt cho c lun. E là Ly Lốp nhá.

_________________
Nhớ này:
Điều I : Những gì Ly Lốp nói luôn đúng...!?
Điều II : Nếu Ly Lốp có nói sai thì xem lại điều I.
Điều III : Các bạn nam của T10OL đều mến Ly Lốp!
Điều IV : Nếu bạn nam nào của T10OL không mến Ly Lốp thì xem lại điều III!!!!!!!
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://thang10online.4rumer.net
chyck.quỷquậy
Quản trị viên
Quản trị viên
avatar

Gia nhập : 10/10/2011
Đến từ : Tân Thành City
Tuổi : 20
Bài gửi : 1290
Danh vọng : 5418
Số lần được cảm ơn : 21

Bài gửiTiêu đề: Re: Công thức Pizza đơn giản.   Fri 17 Feb 2012 - 21:44

hix. e bị thu đt oài. h0k tky e nt cko chị lun
hihi

_________________
....... . . Xưa kia tớ tốt bụng...nhưng bây giờ đã hết hạn sử dụng.
Giờ sống ác tí...chắc kô ai để ý. Thế là ăn ở ác có thông báo đấy nhá =)) . . .......



î-î-Ƕ«¥Ç¶<_♀♂_å£Øñ€-î-
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://www.facebook.com/
• B é O •
Quản trị viên
Quản trị viên
avatar

Gia nhập : 18/08/2011
Đến từ : Từ trên trời rơi xuống
Tuổi : 23
Bài gửi : 208
Danh vọng : 2298
Số lần được cảm ơn : 503

Bài gửiTiêu đề: Re: Công thức Pizza đơn giản.   Sat 18 Feb 2012 - 11:31

• Trời

_________________

• BéO •

• Hiền nhưng hôg lành… •

• Ngoan … •

• đừg có bắt nạt béO nhá •
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
chyck.quỷquậy
Quản trị viên
Quản trị viên
avatar

Gia nhập : 10/10/2011
Đến từ : Tân Thành City
Tuổi : 20
Bài gửi : 1290
Danh vọng : 5418
Số lần được cảm ơn : 21

Bài gửiTiêu đề: Re: Công thức Pizza đơn giản.   Sat 18 Feb 2012 - 20:56

chán thế h0k biết

_________________
....... . . Xưa kia tớ tốt bụng...nhưng bây giờ đã hết hạn sử dụng.
Giờ sống ác tí...chắc kô ai để ý. Thế là ăn ở ác có thông báo đấy nhá =)) . . .......



î-î-Ƕ«¥Ç¶<_♀♂_å£Øñ€-î-
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://www.facebook.com/
mylove_endlessloves
Quản trị viên
Quản trị viên
avatar

Gia nhập : 05/12/2011
Đến từ : lập thành city
Tuổi : 20
Bài gửi : 1114
Danh vọng : 3399
Số lần được cảm ơn : 11

Bài gửiTiêu đề: Re: Công thức Pizza đơn giản.   Sat 18 Feb 2012 - 20:58

hihi. Giờ xem ai tốt bụng có 2 đt thì cho mượn 1 cái. ko có đt chán thật đấy.

_________________
Nhớ này:
Điều I : Những gì Ly Lốp nói luôn đúng...!?
Điều II : Nếu Ly Lốp có nói sai thì xem lại điều I.
Điều III : Các bạn nam của T10OL đều mến Ly Lốp!
Điều IV : Nếu bạn nam nào của T10OL không mến Ly Lốp thì xem lại điều III!!!!!!!
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://thang10online.4rumer.net
chyck.quỷquậy
Quản trị viên
Quản trị viên
avatar

Gia nhập : 10/10/2011
Đến từ : Tân Thành City
Tuổi : 20
Bài gửi : 1290
Danh vọng : 5418
Số lần được cảm ơn : 21

Bài gửiTiêu đề: Re: Công thức Pizza đơn giản.   Sat 18 Feb 2012 - 21:12

mún dùng h0k pkai chuyện khó. vấn đề là sợ oài

_________________
....... . . Xưa kia tớ tốt bụng...nhưng bây giờ đã hết hạn sử dụng.
Giờ sống ác tí...chắc kô ai để ý. Thế là ăn ở ác có thông báo đấy nhá =)) . . .......



î-î-Ƕ«¥Ç¶<_♀♂_å£Øñ€-î-
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://www.facebook.com/
mylove_endlessloves
Quản trị viên
Quản trị viên
avatar

Gia nhập : 05/12/2011
Đến từ : lập thành city
Tuổi : 20
Bài gửi : 1114
Danh vọng : 3399
Số lần được cảm ơn : 11

Bài gửiTiêu đề: Re: Công thức Pizza đơn giản.   Sun 19 Feb 2012 - 21:23

Ui. Giờ t chỉ mún mượn tạm vài hum thui.

_________________
Nhớ này:
Điều I : Những gì Ly Lốp nói luôn đúng...!?
Điều II : Nếu Ly Lốp có nói sai thì xem lại điều I.
Điều III : Các bạn nam của T10OL đều mến Ly Lốp!
Điều IV : Nếu bạn nam nào của T10OL không mến Ly Lốp thì xem lại điều III!!!!!!!
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://thang10online.4rumer.net
Sponsored content




Bài gửiTiêu đề: Re: Công thức Pizza đơn giản.   

Về Đầu Trang Go down
 
Công thức Pizza đơn giản.
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 2 trong tổng số 2 trangChuyển đến trang : Previous  1, 2

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
Diễn đàn Tháng 10 Online :: VĂN HOÁ - ẨM THỰC :: Công thức nấu ăn-
Chuyển đến